Oskar Norstedt har sparkat i gång yrkeslivet rejält tack vare sitt examensarbete. Det handlar om ett dietkex, eller Bites som Oskar kallar dem, för hundar som han har uppfunnit. Nu är de satta i produktion och finnas att köpa.

Denna artikel publicerades i VeterinärMagazinet nr 4/2024 – saknar du tidningen skapa en prenumeration här:

Oskar Norstedt tog sin veterinärexamen från SLU så sent som i januari i år. Nu jobbar han på Norra Skaraborg Veterinärstation i Mariestad, men bara halvtid. Resten av tiden ägnar han sig åt sin uppfinning, ett dietkex som är tänkt att hjälpa överviktiga hundar att minska i omfång. Det blev ämnet för hans examensarbete, som byggde på en studie på 18 hundar. Idén till kexen kommer från problematiken med övervikt hos hund och alla sjukdomar det medför. Dessutom har Oskar märkt att det är många hundägare som upplever att det är svårt att banta hundar för att de blir så hungriga.

– Många djurägare har svårt att se sina hundar vara hungriga och det blir lätt att de ändå får lite extra mat. Därför ville jag hitta något som kan hjälpa dessa djurägare.

De hundar som ingick i studien var alla normalviktiga. Alla vägde runt 20 kilo. De fick äta dietkex före måltiden, två gånger per dag i en veckas tid. Måltiden bestod av hundarnas vanliga foder. Oskar samlade in träckprover för att leta efter bevis på att hundarnas tarmflora påverkats av kexen. Träckproverna togs en vecka innan studiens början, vid studiens början samt vid studiens avslut.

Denna artikel publicerades i VeterinärMagazinet nr 4/2024. Bild från papperstidningen.

Flera fördelar

– Efter bara en vecka såg jag ingen förändring i hundarnas vikt, men det fanns en signifikant förändring i träckproverna. De innehöll ett ökat antal korta fettsyror, vilket tyder på en mer gynnsam tarmflora. Korta fettsyror producerade av bakterier kan påverka värden genom något som kallas för ”gut-brain axis”. Det finns speciella receptorer som kallas GRP-41 och 43 där korta fettsyror kan binda in och de påverkar metabolismen och inlagring av fett. Den aktiva ingrediensen har i andra studier visats öka utsöndringen av mättnadshormon som GLP-1 och minska foderintag. Lite som de nu så populära bantningssprutorna på humansidan, säger Oskar Norstedt.

Tanken är att kexen ska göra så att hunden känner sig mättare, och på det sättet hjälpa djurägare som ofta har svårt att minska fodergivan. En brasiliansk studie som liknar Oskars har visat uppmuntrande resultat. Där blandades den aktiva substansen, betaglukan, i kexen med fodret. Kexen ska även vara riktade mot hundar som är i normalvikt för att stärka deras tarmflora och förhindra viktuppgång.

Godkänt av Jordbruksverket

Nu har Oskar Norstedt ansökt om patent på sitt dietkex, och har en ”patent pending”, vilket ger ett visst skydd under utvecklingsarbetet. De första kexen har han bakat själv hemma i köket, och nu har han hittat en fabrik med extruderingsmaskin av den typ som hundfoderindustrin använder.

Det är nu Oskars verkliga arbete börjar. Han har bildat bolag och slagit sig ihop med en kompanjon kunnig inom affärsutveckling och kommunikation. Den aktiva substansen, betaglukan, är godkänd av den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten EFSA, och Oskar har fått godkännande från Jordbruksverket att sälja dietkexen.

Uppmärksammad ingrediens

Vad innehåller då kexen? Den verksamma ingrediensen är Betaglukan som har rönt stor uppmärksamhet de senaste åren för dess egenskap att sänka blodsocker och kolesterol samt hjälpa till med viktnedgång. Idén bakom dietkexen har Oskar fått från sin pappa, läkaren och KI-professorn Gunnar Norstedt som länge forskat på diabetes och hormoner. Tillsammans med kolleger har han utvecklat ett motsvarande humankex som ska användas mot graviditetsdiabetes som nu genomgår en klinisk studie i Singapore.

Planerna för Oskar är nu att få ut kexen på den svenska marknaden för att framgent komplettera utbudet med fler produkter med hundens hälsa och välmående i fokus.

– Jag tror verkligen att våra kex kan göra skillnad och ge hundar ett bättre och mer hälsosamt liv och kan vi hitta fler produkter som hjälper till ännu mer så skulle det kännas väldigt bra.

Sedan texten publicerades i tidningen är nu produktionen igång och kexen finns att köpa.

– Ja, vi säljer på kliniken där jag arbetare, Evidensia ska köra en pilot på tre kliniker och jag för samtal med flera andra aktörer som är intresserade.

Text: Ingrid Kindahl