I november arrangerar Nationellt nätverk för utbildning inom livsmedelsmikrobiologi konferens om de risker och utmaningar som finns inom livsmedelssäkerhet.

Den 7 november på SLU, Campus Ulltuna tar dagen plats och på schemat står ny växtbaserad mat, biofilmer i livsmedelsindustrin, listeria i lax, rengöring och provtagning, matfusk, salmonella i ägg, matförgiftningsutbrott 2023 samt diskussion om aktuella läget och frågor inom utbildning i livsmedelssäkerhet. Dagen avslutas med myter om livsmedelssäkerhet.

Konferensens målgrupp är livsmedelsinspektörer, anställda inom livsmedelsindustrin, produktutvecklare, kostchefer och kostvetare, dietister, veterinärer, smittskyddsläkare, inköpsansvariga, livsmedelsproducenter, mathantverkare, HK-lärare, politiker och alla andra intresserade.